日本各地の生酒が勢揃い！お家飲みで一足早い夏を感じませんか？ 今年も少しずつ気温が上がり、夏が近づいて来ました。日本酒にとっては夏は『夏の生酒』の季節です。 『生酒』とは、日本酒造りの工程の１つ、火入れ(加熱殺菌)を行わないお酒のこと。火入れをしないお酒の中には…2021/4/24
上皇后美智子様の名を冠した日本酒「石鎚 プリンセス・ミチコ」発売中です 1966年にイギリスから当時日本の皇太子妃だった、上皇后美智子様に贈られたバラ「プリンセス・ミチコ」。柔らかな香りと、オレンジ色で丸みを帯びた花弁が特徴のこのバラの酵母を使用して醸された日本酒、それが「…2021/3/19
あれから10年。 今、東北の美味しいものに 込められた想い。東日本大震災からこの春で10年 改めて東北の美味しいものの 魅力を見つけませんか 買って、食べて飲んで、笑顔になる これまでも、これからも 松本酒店は、がんばろう東北プロジェクトを応援しています2021/3/8
米どころ新潟の蔵元「高の井酒造」から「田友」の限定酒が届きました！高の井酒造は「雪中貯蔵」発祥の蔵として全国に知られています。雪は空気をきれいにします。麹菌や酵母菌などの微生物を使う酒造りにはきれいな空気が大切です。また小千谷の冬の寒さは湿度が高く気温は低く安定し、…2021/2/20
北アルプスを望む蔵元「大雪渓」から限定酒「純米吟醸酒D」が入荷しました！北アルプスの偉容を望む信州・安曇野で、清涼な空気、冬の厳しい寒さの中、豊かに湧く清らかな水と信州産の米を用いて酒造りをする大雪渓酒造から、感謝の気持を込めた限定酒が入荷しました！ その名も「純米吟醸酒D…2021/2/16
バレンタインにハートのこもった「ちょこ」はいかがですか？2月14日はバレンタイン。チョコの季節が近づいてきました。美味しいチョコは皆さん大好きかとは思いますが、酒屋のとっての「チョコ」は写真のような「猪口」だったりします。 西条市の蔵元成龍酒造さん特性の「ハー…2021/2/8
令和3年度『立春朝搾り』好評ご予約受付中！立春の日の朝に搾りあがったお酒を神主さんがご祈祷してくれる縁起酒です！ 『立春朝搾り』とは、立春の日（２月３日）の早朝に搾りあがったばかりのお酒を、神主さんがご祈祷してくれる縁起酒です。店員自らが蔵元に足を運び、立春の日のその日のうちに店頭に並べる新鮮なお酒。 朝でき…2021/1/30
日本が誇るワイン醸造家仲田晃司氏とスタジオ・ジブリが夢のコラボ！あの大人気ワイン漫画「神の雫」にもご本人として登場した、日本が世界に誇るブルゴーニュワイン醸造家仲田晃司氏が、日本が世界に誇るアニメスタジオ、スタジオ・ジブリとコラボしたワインが入荷しました！ ラベル…2021/1/28
寒い日には温かい「燗酒」はいかがですか？まだまだ寒さが続く今日この頃。そんな日々には温かいものが食べたくなりますよね。それは勿論お酒も同様です。 今回は当店オススメの「お燗にすると美味しいお酒」と「燗酒に合うつまみ」を味わい毎にご用意してみ…2021/1/25
ひと味違うにごり酒「秀よし とろとろと」好評発売中です！銘酒秀よしの冬の風物詩「とろとろと」。通常のにごり酒とは造り方から違います。 純米酒のもろみを目の粗い網で粗ろ過したのち、ミキサーで細かくすりつぶしてから1本1本瓶詰めしてから丁寧に瓶燗します。そうする…2021/1/16
