■新居浜市繁本町で味わう、活ハモの湯引き

いつも旬魚旬 一をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

ただいま当店では、今が旬の活ハモを使用した湯引きをご用意しております。店主自ら厳選した新鮮な活ハモを、丁寧に下処理し、湯引きにすることで、身のぷりぷりとした食感と、ハモ本来の旨味を最大限に引き出しております。

■素材の持ち味を活かした一皿

湯引きしたハモは、口に運んだ瞬間に広がる上品な甘みと、みずみずしい食感が特徴です。添えた薬味や自家製のたれとともに、夏ならではの涼やかな味わいをご堪能いただけます。

■大切な方とのひとときに、旬の恵みを

落ち着いた和の空間で、旬の活ハモを味わいながら、心和むひとときをお過ごしください。ご家族やご友人とのお食事、記念日や特別な日のご会食にもおすすめでございます。

皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております。

※仕入れ状況によりご提供できる数に限りがございます。ご希望の際はお早めにお問合せください。

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