「アフリカでは、普段どんな飲み物を飲んでいるんですか？」

「コーヒー？」「紅茶？」「ジュース？」

今回は、アフリカで親しまれている飲み物についてご紹介します！

水ばかり飲んでいるんですか？

Rさん

アフリカって、どんな飲み物を飲んでいるんですか？

ゆず

地域によってさまざまです！

アフリカには54カ国あり、気候や文化が違うように、飲み物も地域ごとに特色があります。

コーヒーや紅茶も身近な存在

Rさん

やっぱりコーヒーは有名ですよね？

ゆず

そうですね！

例えば、エチオピアはコーヒー発祥の地のひとつといわれ、コーヒー文化が深く根付いています。

また、ケニアやウガンダでもコーヒーが生産されていて、ケニアは世界有数の紅茶生産国としても知られています。

地域ならではの飲み物も！

Rさん

ほかにはどんな飲み物があるんですか？

ゆず

たくさんありますよ！

例えば、セネガルではアタヤと呼ばれる甘いミントティーが親しまれています。

小さなグラスに注ぎ、家族や友人とゆっくりおしゃべりをしながら飲む時間、最高ですよね！

私も体験してみたい！

そして、私が好きなのが、西アフリカで親しまれているビサップです。

ハイビスカスの花を煮出してつくる飲み物で、甘酸っぱく、暑い日にぴったり。

国や家庭によって、ミントやジンジャーを加えたり、甘さを変えたりと、それぞれの味があります。

そのほかにも、ジンジャーを使ったドリンクや、バオバブの実を使ったジュースなど、地域ならではの飲み物が数多くあります。

同じ飲み物でも国や家庭によって違う

Rさん

ビサップって、どこの国でも同じ味なんですか？

ゆず

同じ名前の飲み物でも、国や地域、家庭によってレシピが違います。

これは日本でも、カレーやお味噌汁の味が地域や家庭によって違うのと少し似ていますね。

まとめ

「アフリカでは何を飲んでいるの？」

コーヒーや紅茶はもちろん、アタヤやビサップ、バオバブジュースなど、地域ごとにさまざまな飲み物が親しまれています。

飲み物をきっかけにアフリカを知ると、新しい発見があるかもしれませんね。

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アフリカについて気になることがあれば、ぜひ教えてください！

記事下のQ＆AやInstagramのDMでいただいた質問にも、これから少しずつお答えしていけたらと思っています。

「こんなこと聞いてもいいのかな？」という素朴な疑問も大歓迎です。一緒にアフリカのことを知っていきましょう！

※この記事について

この記事は、私自身のアフリカ渡航経験に加え、現地での交流やオンラインイベント、書籍などを通じて得た情報をもとに執筆しています。

アフリカは54カ国からなる広大な大陸であり、国や地域によって文化や暮らし、自然環境はさまざまです。そのため、本記事はアフリカ全体を一括りにしたものではなく、一例としてお読みいただければ幸いです。