本日の日替わり一品「鮎の鉄板焼き」

本日は旬の鮎が入荷いたしましたので、鉄板焼きでお召上がりいただきました。鉄板でじっくり焼き上げ、外は香ばしく中はふっくらと仕上げました。中骨は丁寧に抜き取り、パリッとした煎餅仕立てにして添えています。

さっぱり味で夏にぴったり！胡瓜と大葉のおろし酢で

蓼酢の代わりに、胡瓜と大葉を使った自家製おろし酢をご用意しました。さっぱりとした味わいが鮎の旨みを引き立て、夏の夜にぴったりです。

初めての方や、おひとり様も大歓迎。旬菜れすと にはかでは、地元の旬食材などを活かした日替わり一品や創作料理が気軽に楽しめます。ジャズが流れる落ち着いた空間で、季節の味覚とくつろぎのひとときをお過ごしください。

皆様のご来店をお待ちしております

※日替わり一品は数量限定です。売り切れの際はご容赦ください