【銅夢キッチン】岡部さんが大粒の紅い雫(あかいしずく)をたくさん届けて下さいました。
産直市場 銅夢キッチン
岡部さんが大粒の紅い雫(あかいしずく)をたくさん届けて下さいました。しかも地域のかたに美味しいイチゴをたくさん食べて頂きたいと言う思いでお手頃価格にして下さってます。
大人気なので売り切れていたらごめんなさい。
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紅い雫は「あまおとめ」を母、「紅ほっぺ」を父として交配し、得られた実生(みしょう:種子から育てた苗のこと)から10年の歳月をかけて選抜育成された品種です。紅い雫は糖度が高く、それに見合った十分な酸味を持った濃厚な味のイチゴです。
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完全地下水と減農薬にこだわって新居浜で40年以上いちご作りをされている、岡部さん @ichigo.okabe の採れたて完熟イチゴです。
完熟したイチゴは痛みやすいので遠方の産地から届くイチゴは、まだ、赤みが薄いうちに収穫して運ばれてくるものもあるそうですが、岡部さんのイチゴは真っ赤に完熟してから摘み取って、すぐに届けてくださっているので、とっても甘くて香り豊かなイチゴです。
そして一口かじると甘い果汁が溢れ出します。
綺麗な地下水で育ったイチゴの果汁はとても爽やかな甘さです。
美味しい地下水といえば西条市が有名ですが、新居浜市のホームページにも紹介されていますが、1700m級の赤石山系から長い年月をかけて流れてくる新居浜の地下水は、もとても綺麗でミネラル豊富な美味しい地下水だそうです。
そんな美味しい地下水で岡部さんが大切に育てた「紅い雫」を是非ご賞味ください。
岡部さんのインスタグラムでは銅夢キッチンへの出荷情報なども発信されてますので是非フォローして下さい。
ichigookabeさんのインスタグラムはこちら
https://www.instagram.com/ichigo.okabe/
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