ロバホンテン
50年以上の歴史の老舗「驢馬」の秘伝の味を守るために、お持ち帰り専門店で復活させました。国産の若どり生肉だけを使用することにこだわっています。昔を懐かしんでくれるお客様の声に支えられています。パリパリジューシーな揚げたての驢馬のざんきを是非お召し上がりください!
創業者は東京・道玄坂の料亭に修業当時にから揚げを学んだそうです。新居浜に帰ってからは、野菜の行商をしなから、改良を重ね、今の味へたどり着いたのだとか。
そのから揚げを周りの人に振る舞うと「美味しい、美味しい」と喜んでくれたのがキッカケとなり、再び料理の道へ。
「驢馬」という店名は、ロバに荷車を引かせて野菜を売っていた頃の苦労を忘れないようにという思いを込めて名づけました。
当時、鉱山の社宅に北海道から出稼ぎに来た人が、鶏のから揚げのことを「ザンギ」と言っていたことから、「ざんき」として売り出したのが、ざんきの始まりのようです。
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フリガナ | ロバホンテン |
住所 | 792-0833 新居浜市宮原町1932 |
電話番号 | 0897-40-4168 お電話でご予約いただけるとお待たせしません |
営業時間 | 11:00~14:30(ラストオーダー14:25) 15:30~19:00(ラストオーダー18:55) |
定休日 | 月曜 |
禁煙・喫煙 | 受動喫煙対策による禁煙・喫煙についての最新情報は、店舗にお問い合わせください。 |
駐車場 | あり |
ジャンル |
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