リモンチェッロとは、イタリアを起源とするレモンを用いたリキュール。伝統的なレモン・リキュールとして1つのジャンルを築いており、家庭などで作られる以外にも、複数の酒造メーカーが製造しています。
お勧めは炭酸割り。リモンチェッロと炭酸を1:3で割ると、レモンの風味が爽やかで飲みやすいカクテルに変身します。暑い夏にピッタリの酸味の効いたお酒を楽しみませんか？