薄くスライスした羊羹をヨーロッパ伝来のカステラで包み、独自の製法で作り上げたのがこの源氏巻です。茶菓として、また土産品として広く皆様方のご愛用を賜っている次第であります。発売当初からのしろ餡、後に創作された抹茶、柚子の3つの味をお楽しみ下さい。
材料に使用する卵は、飼育方法にこだわった健康な鶏から生まれた美味しい卵です。是非ご賞味下さい♪
瀬戸の源氏巻・・・650円（箱入り　700円）※税込み価格です

新居浜の和菓子屋として、新居浜をイメージしたお菓子を作っています。

・みこし太鼓　650円（5個入）
　はちみつがたっぷり入った生地で、粒餡を包みました。
・別子一号　150円
　十勝産小豆を二日かけて練り上げた餡の中に餅を入れた最中です。
・あかがね街道　150円
　十勝産小豆を使ったどら焼きです。
・つづら餅　180円
　新居浜市若水町にある「つづら淵」から創作しました。胡桃の入った求肥餅にきな粉をまぶしました。
・にいはまそだち　150円
　気軽に口に入るものを考えた、和菓子屋の作るソフトクッキーです。

他にも、様々な詰合わせもご用意しております。
※価格は全て税込です。

お茶の席などに使われる色とりどりの季節の上生菓子も、とても風情があり人気です。上生菓子は、その日作ったものをその日に販売しています。
厨房は、いつも整理された状態を保つよう心がけています。きれいな厨房で新しいお菓子を創作しています。