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新居浜おすすめグルメまとめ
（更新）
新居浜市内の精肉店4店舗で購入した「ハラミ＆タン」を、まいぷれ新居浜編集部メンバーが徹底食べ比べ★夏休みやお盆休みにみんなで“食べ比べBBQパーティー”はいかが？
※本記事の内容は、掲載当時の情報です。
※取材時点の体験に基づく個人の感想をまとめたものです。夏と言えば、キャンプ・ビアガーデン・海水浴…楽しいことが盛りだくさんの季節✨️
まいぷれ新居浜＆西条編集部でも「夏らしい企画をやろう」ということで、“ちょっと贅沢なBBQ実験”をしてみることに！
テーマはずばり「ハラミ＆タンの食べ比べ」バーベキュー★
新居浜市内の精肉店さんから4店舗を巡り、同量のハラミ＆タンを購入。
それらを炭火で焼き、編集部メンバーでガチの食べ比べを開催してみました。
家族や友人が集まるお盆はもちろん、夏の休日にもぴったりな“お肉屋さんクオリティ”のハラミ＆タン、ぜひぜひお試しください☺️
2025年7月29日、月に一度の“肉の日”。
せっかくなら肉の日に合わせよう！ということで、7月29日（ニクの日）のこの日にまいぷれ新居浜＆西条編集部メンバーが集結。地元の精肉店さんを巡り、それぞれのお店で同価格帯で同じ分量の「ハラミ」と「タン」を購入してきました。
今回は、普段使いもしやすいスタンダードな価格帯の外国産（一部例外あり）をチョイス。
「同じ牛肉の同じ部位、しかも価格帯も近いなら…正直そこまで差は出ないんじゃない？」
――そう思っていたのは、実はこの時まで。
このあとメンバーは、良い意味で予想を裏切られる展開に。
詳細は、後ほどの実食パートでたっぷりお伝えします！
実食パートの前に、今回お肉を購入した4店舗をご紹介。
いずれも、まいぷれ新居浜で詳細情報を掲載中です♪
ごちそうもギフトも。精肉店＆生花店がワンフロアに入っている、ちょっと珍しいお店です。
✅️ お盆（8/10～15）の営業時間は、8：30～17：00になります。
✅️ 8/12（火）は営業されています。
✅️ 8/16（日）はお盆のためお休みです。
▼ 最新情報は、詳細情報ボタンからショップページへ ▼
1960年創業の老舗店。お肉数種をまとめたセットメニューや、お惣菜も豊富な専門店です。
✅️ お盆（8/11～16）も通常営業されています。
✅️ 8/13（水）は定休日、8/21（木）は夏季休業のためお休みです。
▼ 最新情報は、詳細情報ボタンからショップページへ ▼
1985年創業。お肉は種類・部位に合わせて、全て違うこだわりのカットで販売されています。
✅️ お盆（8/11～16）も通常営業されています。
✅️ 8/14（木）は定休日のためお休みです。
▼ 最新情報は、詳細情報ボタンからショップページへ ▼
長年、畜産・精肉業を営んできた神戸屋産業による、卸・加工・販売まで一貫経営の精肉店です。
✅️ お盆（8/11～15）は通常営業ですが、16日（土）のみお盆休みをいただきます。
✅️ 8/13（水）は定休日のためお休みです。
▼ 最新情報は、詳細情報ボタンからショップページへ ▼
今回の焼き場所は、まいぷれ編集部がある株式会社ニューウェイブの駐車場。
夏空の下、まずは買ってきた「ハラミ＆タン」をテーブルにずらりと並べて撮影会。この時点ですでにテンションはMAXです❗️
炭はバーナーも使って一気に着火！
パチパチと火花を散らす炭の音に「おお～っ！」と歓声があがります。火おこし係が汗をかきつつ炭を育てる横で、他のメンバーはタレや薬味、野菜の下ごしらえへ。
お肉以外にも、定番の焼肉のタレから、塩レモン・ネギ塩だれ・大根おろしポン酢といった和風の薬味系までばっちり準備。どの味がベストマッチかを探せるようにさまざま取り揃えました。彩りを添える野菜も並べ、一気にBBQモード全開に♪
ちなみに、タレや野菜などお肉以外の食材もすべて新居浜市＆西条市のまいぷれ掲載店さんから調達！
こちらの購入先も後ほどまとめてご紹介しますので、お楽しみに。
網にお肉を並べた瞬間、ジュッという音とともに立ちのぼる香り――。
準備の手間も、この一瞬のための“スパイス”です。
ここからは、お待ちかねの実食タイムへ❗️
横隔膜の筋肉である「ハラミ」は、分類上はホルモンながらも、味わいは赤身肉に近く、焼き肉でも人気の部位です。今回は1パック約450～600円の外国産ハラミを揃えました。
食べ比べ前は「この価格帯なら、そんなに違いはないだろう」と思っていた編集部。
ところが実際に焼いて食べてみると、食感・風味・脂のノリ…どれも驚くほど違う！
目利きや下処理、カットの仕方ひとつで、ここまで個性が出るとは…。
この夏は“ハラミ”で決まり！
焼肉といえば、やっぱり「ハラミ」。
あっさり系から濃厚系まで、その表情はお店によってさまざま。
実際、4店舗のオススメのハラミを食べ比べてみて、どのお店にも個性が光る味わいがあり、甲乙つけがたい魅力にあふれていました。
今回はそんなバリエーション豊かな「ハラミ」の世界を、4つの切り口でご紹介します。食べ比べしてみれば、あなたのお気に入りがきっと見つかるはず！
■ 繊細派におすすめの“さっぱり＆上品系”
赤身中心で脂控えめ、あっさりとした軽やかさが魅力のハラミ。噛むほどにじんわり広がる甘みと、絶妙なサシのバランスが印象的です。
ネギ塩ダレや大根おろしポン酢などの薬味と合わせれば、まるで“上質な和風肉料理”のような味わい。サンチュに包んで食べると、肉の繊細さがより引き立ちます。
■ シンプルイズベスト！“タレいらずの素材勝負系”
一口サイズで焼きやすく、柔らかい食感。塩コショウだけのシンプルな味付けでも、旨みがしっかりしているので満足感たっぷり。脂は控えめながらも味の輪郭がはっきりしており、レモンを少し絞れば、ぐっと大人な雰囲気に。
お酒との相性も抜群で、焼肉×晩酌を楽しみたい方にぴったりです。
■ ご飯が止まらない！“濃厚な脂の甘み系”
炭火で焼き上げると、脂が炎に落ちて立ち上る香ばしさ。ひと口頬張れば、濃厚な脂の甘みと甘辛ダレのコンビネーションが口いっぱいに広がります。
ほろほろとほどける柔らかさは、まさに“白米キラー”。タレご飯とともにかきこめば、自然と笑みがこぼれる…そんな満足感たっぷりの一品です。
■ がっつり派必見！“分厚くてジューシーなボリューム系”
「これは厚い！」と思わず声が出る圧巻の分厚さ。じっくり焼くことで中まで火が通り、旨みがぎゅっと凝縮された力強い味わいに。
濃いめのタレが絡んだご飯との相性も◎。シンプルに、サンチュなどの葉野菜と一緒に巻いても美味しく、どんな食べ方でも応えてくれる“オールラウンダー”な存在感です。
いかがでしたか？
どのハラミにも、それぞれ異なる魅力があり、まいぷれ編集部一同も「これぞ自分好み！」と感じる瞬間がたくさんありました。焼肉の楽しみ方は十人十色。この夏は、ぜひあなたの“推しハラミ”を探して、各店をめぐってみてくださいね！
牛の舌である「牛タン」は、タン元～タン下まで大きくは4つに分けられ、部位によって繊維の太さや脂ののりが異なります。
今回は1パック約850～980円のものを各店からセレクトしました。
タンの特徴は、なんといっても“食感”。
厚さ・切り方・焼き加減が少し違うだけで、まったく異なる味わいに変化する奥深いお肉です。
実際に食べ比べてみても、その違いは歴然。どのお店のタンも、個性があって美味しい！
どのスタイルが好み？ 食感も味も個性派揃い！ 焼肉の“牛タン”比べ
焼肉メニューの中でも、根強い人気を誇る「牛タン」。
一口に“牛タン”といっても、その厚み、切り方によってまったく異なる表情を見せてくれます。
今回は、まいぷれ編集部が食べ比べた個性豊かな牛タンを、4つのアプローチでご紹介。
それぞれに違った魅力があり、思わず「これが一番好きかも…」と唸ってしまうラインナップでした。
■ 軽やか派にぴったり！“薄切り×ネギ塩でととのう系”
極薄スライスで仕上げられた牛タンは、ふわっとした口あたりと繊細な食感が特徴。タン特有のコリコリ感が控えめなので、苦手な方でもチャレンジしやすいスタイルです。
大きめの一枚に、たっぷりのネギ塩ダレを乗せて一口で。香り豊かでやさしい味わいが口の中でふわりと広がり、“ととのう”ひとときが訪れます。
■ 噛むほどに旨み炸裂！“香ばしさ×弾力のご褒美系”
焼き面はパリッと香ばしく、内側はプリッとした弾力が際立つタイプ。しっかりとした食感と、噛むたびにじわじわ溢れる旨みは、まさに“噛みしめ系”の醍醐味です。
レモン汁だけでなく、更にポン酢を少し添えれば、タンの旨みと酸味のバランスが絶妙に調和。お酒との相性も抜群で、大人の焼肉タイムを盛り上げてくれます。
■ バランス型の実力派！“厚切り×やわらかの万能系”
厚みがあるのに驚くほどやわらかく、しっとりとした口どけが印象的な牛タン。サッと炙っただけで香ばしい香りが立ち、脂の甘みと共にスッと口の中に溶けていきます。
大根おろし＆ポン酢のさっぱり系トッピングとも相性が良く、クセが少ないので、家族みんなで楽しめる“安心感のある万能選手”です。
■ インパクト重視！“厚切り×旨辛の主役級タン”
見るからに存在感抜群な、厚切り＆ロングカットスタイルの牛タン。しっかりと火を入れることで生まれる歯ごたえと、独特のコリコリ感がクセになる逸品です。
焼くことで浮き出る脂の甘みと、しっかり絡んだ旨辛ダレとのコンビネーションは抜群。白ごはんはもちろん、ビールとも相性◎で、まさに“主役級”の味わいを楽しめます。
どの牛タンにも、それぞれの個性と魅力があり、まいぷれ編集部のメンバーも「これぞ自分好み！」と盛り上がる結果に。あなたの“推しタン”はどれでしょうか？ 是非とも市内の4つの精肉店を制覇してみませんか？
今回使用したタレや薬味、野菜もすべて、まいぷれ新居浜＆西条で詳細を掲載中の店舗で購入しました。
こちらもぜひご利用ください★
精肉店で選んだお肉に、地元のおいしい調味料と野菜を添えて…
まるごと“地元産”で楽しむ焼肉、最高です！
「準備が大変そう」と思われがちな自宅焼肉＆BBQですが――実際、その通りです。
ご飯を炊き、野菜を切り、タレを用意し、炭をおこして、火の番をして…。でも不思議なことに、手間がかかるはずのその工程すら、仲間と一緒なら笑いに変わり、まるごと“楽しい時間”になるのです。
そして、自分たちで選んだ肉を、自分たちで焼き、笑いながら囲んで食べる一口は、ただの「食事」ではなく、忘れられない“体験”になります。
今回巡った4つの精肉店は、どれも個性豊かで、甲乙つけがたい魅力にあふれていました。
同じ部位でも、厚み、カット、脂の乗り方ひとつで、まったく異なる表情を見せてくれます。
焼肉に正解はない。
誰と食べるか、どこで食べるか、どう焼くか、すべてがその日の“味”になるのです。
焼肉店で食べるのもいい。家でフライパンで焼くのもいい。
でも、この夏はぜひ、地元の精肉店をのぞいてみてください。
店主のこだわりとともに選ばれた一枚を、外で焼いて、空の下で味わう――それだけで、夏がちょっと特別になります✨️
煙の向こうに、きっと誰かとの“物語”が待っていますよ。
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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