あふりと。（関西のアフリカ好きコミュニティ）のイベントで、急遽、大阪のセネガル料理屋さんへ行ってきました！

本当は東大阪のウガンダ料理屋さんへ行く予定だったのですが、なんと当日急遽お休みに……！

ちょっとしたハプニングはありつつも、「せっかく集まったし！」ということで、以前から気になっていたセネガル料理屋さんへ向かうことに。

アフリカ界隈では「セネガル飯はうまい！」と有名なので、ずっと気になっていたお店のひとつ。今回はワクワクしながら、いざ来店！

お店ではセネガル人シェフが作ってくださっており、お客さんもアフリカンだらけ。まるでセネガルに来たような空間でした。

どの料理もおいしそうだったんですが、今回頼んだのはマフェ！そしておいしすぎた！！

マフェとは、西アフリカで親しまれているピーナッツソースの煮込み料理。地域や家庭によって具材はさまざまですが、お肉や野菜をピーナッツのソースでじっくり煮込んだ、コク深い味わいが特徴です。セネガルやマリなどでよく食べられている家庭料理なんだそう。

実はマフェは家で一度作ったことがあり、さらに某牛丼チェーンとのコラボ商品でも食べたことがあったんです。でも今回食べたマフェは、そのどれよりも美味しかった！

個人的には過去一のマフェでした。

「これが本場の味か！」と感動。（写真一枚目見てね）

美味しい料理を囲みながら、みんなでアフリカ愛を語り合い、好きな国や将来の話で盛り上がりました。

アフリカ界隈で「セネガル飯がうまい！」と言われる理由を、身をもって実感しました。

セネガル飯のためだけに大阪へ行きたいレベルです✨