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当店では、カルビやロースといった定番のお肉はもちろん、焼肉をさらに美味しく召し上がっていただける薬味や調味料にもこだわっています。

今回は、タンや塩焼きのお肉に欠かせない、当店ならではのこだわり調味料「直七（なおしち）」をご紹介します。

まろやかな酸味と爽やかな香りが広がる高知県産の柑橘

焼肉でタンや塩のお肉を食べる際、一般的にはレモンを合わせることが多いですが、当店ではレモンの代わりに高知県産の柑橘「直七」をおすすめしています。

直七は酸味が強すぎず、すっきりとした上品な香りとまろやかな味わいが特徴の柑橘です。お肉本来の脂の甘みや旨味を消してしまうことなく、後味を爽やかにまとめてくれます。

ひと口食べると柑橘の爽やかな風味がふわっと広がり、ジューシーなお肉をいくらでもさっぱりと楽しんでいただけます。

卓上でお好みの量を注いで味わう自分仕立ての美味しさ

この直七果汁は、各テーブルの卓上に常備しております。

小皿にお好みの量を注ぎ、香ばしく焼き上げたタンや塩のお肉をくぐらせてお召し上がりください。最初の一口はそのまま、次は直七をたっぷり絡めてさっぱりと、といった具合に味わいの変化を自由にお楽しみいただけます。

カルビやたれ焼きのお肉の合間に挟むと口の中がすっきりとリセットされ、最後まで心地よく焼肉を満喫していただけます。

気軽なランチから夜の団らんまでお肉の新しい魅力を発見

お昼の焼肉ランチはもちろん、ご家族や仲間とテーブルを囲む夜のごはんでも、気取らず手軽にお試しいただけます。

いつもの焼肉とはひと味違う、直七ならではのまろやかで優しい酸味をぜひ体験してみてください。

本日も美味しいお肉をご用意して、皆さまのお越しを心よりお待ちしております！