日本酒の味を大きく左右する「酵母」。近頃発売される日本酒には、～号というように酵母の名前を冠したものも増えてきたように思います。
そんな酵母に一般的に使われる日本酒用のものではなく、ワインを醸造する際に使われるものを使用した「ワイン酵母仕込み日本酒」が越後鶴亀より入荷しました！
日本酒の旨み、ワインの酸味、2つのイイとこどりと称されるその風味は、あの人気ワイン漫画「神の雫」でも取り上げられるほどの絶妙なバランス。
日本酒の新境地を切り開いたその味、是非試してみませんか？