地元暮らしをちょっぴり楽しくするようなオリジナル情報なら、新居浜の地域情報サイト「まいぷれ」!
文字サイズ文字を小さくする文字を大きくする

新居浜の地域情報サイト「まいぷれ」新居浜市

江戸時代の伝統製法で仕込んだ「萩乃露 雨垂れ石を穿つ」今年も入荷しました!

松本酒店 酒のアイコウ

感動、興奮、驚きを表す感嘆符「!」は、日本語で「雨垂れ(あまだれ)」と読みます。確かに「!」の形は雨滴の落ちる様を思わせます。
この「雨垂れ石を穿つ(あまだれいしをうがつ)」は、江戸時代に行われていた「十水仕込(とみずじこみ)」という手法で造っています。

この古(いにしえ)の手法が生み出す味わいは、一言で言えば「!」。現在用いられる手法では生み出すことのできない、濃密にして爽やか、鮮烈な美味しさです。
さらに「雨垂れ石を穿つ」は、味わいの濃い料理も含め幅広い料理との相性が良く、また発売の初年度から連続して「燗酒コンテスト(プレミアム燗酒部門)」で金賞を受賞するなど、つめたく冷やしても熱めの燗でも楽しめる懐の深さにも驚かされます。
酒造りの神秘、そして今も昔も変わらない、心に響く美味しさを追い続ける造り手の情熱に思いをはせながら、たくさんの「!」が詰まった「雨垂れ石を穿つ」をお楽しみいただけますと幸いです。

「江戸時代の人たちは、こんなにも旨い酒を飲んでいたのか!」と驚くこと間違いなしのお酒、飲んでみませんか?


基本情報

名称松本酒店 酒のアイコウ
フリガナマツモトサケテン サケノアイコウ
住所792-0022 新居浜市徳常町8-24
電話番号0897-36-3044
ファックス番号0897-47-4488
営業時間9:00~24:00
定休日日曜