50年の味が復活！大将の想いが詰まった居酒屋がリニューアルオープン。

新居浜市黒島で長年親しまれてきた「源花亭」さんが、2026年3月17日、新居浜市八幡にてリニューアルオープンしました。

約50年にわたり料理を作り続けてきた大将が「もう一度料理を届けたい」という想いと、多くの復活を望む声に応え、再び暖簾を掲げることに。今回の再始動は、スタッフ一丸となり、約2か月という短期間で準備が進められました。

料理は、新鮮な魚介を中心としたメニューが魅力。特に前日予約で楽しめる「海鮮網焼き」は、素材の良さを活かした人気メニューとして注目です。ドリンク・フードともに一新され、より幅広い楽しみ方ができる内容となっています。

店内は個室こそありませんが、アットホームで賑やかな雰囲気。座敷には4人掛けテーブルが４卓用意されており、お子様連れでも利用しやすい空間です。

スタッフは新体制でのスタートとなり、温かく見守ってほしいという想いも。訪れる人が「また来たい」と感じられるお店づくりを目指しています。