『生』の日本酒をキリリと冷やして。『夏の生酒』冷えてます。 夏は日本酒にとっては『生酒』の季節。毎年5月から6月にかけて、各地の蔵元がこぞって夏に向けて『生酒』を売り出すのです。 通常、日本酒は製造過程において2度の火入れ(加熱殺菌)を行いますが、『生酒』はそれ…2017/06/07
『生』の日本酒をキリリと冷やして。『夏の生酒』冷えてます。 夏は日本酒にとっては『生酒』の季節。毎年5月から6月にかけて、各地の蔵元がこぞって夏に向けて『生酒』を売り出すのです。 通常、日本酒は製造過程において2度の火入れ(加熱殺菌)を行いますが、『生酒』はそれ…2017/05/26