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おいでんや麺屋

自家製手打ちうどん

丁寧に練り上げた生地と、こだわりの出汁が美味しいうどん

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「おいでんや麺屋」丁寧に練り上げた生地と、こだわりの出汁が美味しいうどん
季節やメニューによって生地の配合・出汁を変えるうどんは、どれもここでしか食べられない美味しさです!

麺の茹で具合を吟味し、納得のいく味を提供しています。

一番よい茹で時間になるように、毎朝試し茹でをして、気温や生地の状態によって変化するうどんの味を確認しています。
たくさんの無料トッピングや、余った麺の持ち帰りサービス、女性向けのミニ天ぷら等、お客様への気配りに溢れたお店です。
うどん生地のミルフィーユのような層は、モチっとした食感の証「おいでんや麺屋」
うどん生地のミルフィーユのような層は、モチっとした食感の証
かけうどんに使われる黄金色のあご出汁。釜揚げうどんも絶品です「おいでんや麺屋」
かけうどんに使われる黄金色のあご出汁。釜揚げうどんも絶品です

素材を選び抜いて作る、妥協のない麺と出汁の組み合わせ。

小麦粉・にがり塩・水のみで作る生地と数種類の出汁は、シンプルながらおいしいうどんを作るのに欠かせないこだわりを追求しています。
うどん生地の断面に見えるミルフィーユのような層は、何度も折り畳んで作る製法によってできるおいしさの証です。
かけうどんに使われるあご(トビウオ)出汁はモチモチでコシのある麺と相性抜群!
その他のメニューに合わせてかつお・昆布等の出汁も使っています。
ぶっかけうどんには香川県産の醤油を使用。是非一度味わってもらいたい一品です。
大人気のかきあげやいなり、しょうが焼き等もあります「おいでんや麺屋」
大人気のかきあげやいなり、しょうが焼き等もあります
お子様用の椅子もあり、気兼ねなく過ごせる広いお座敷も選べます「おいでんや麺屋」
お子様用の椅子もあり、気兼ねなく過ごせる広いお座敷も選べます
■かけうどん 大490円 中390円 小290円
■釜あげうどん 大490円 中390円 小290円
■釜バター 中480円 小380円
■釜玉うどん 中450円 小350円
■ざるうどん 大490円 中390円 小290円
■ぶっかけうどん(温・冷) 大490円 中390円 小290円
■肉ぶっかけ 大680円 中580円 小480円
■肉うどん 大680円 中580円 小480円
■カレーうどん 大590円 中490円 小390円
■おにぎり 100円
■いなり 100円
■コロッケ 70円
■黒毛和牛メンチカツ 130円
■さつまいも 110円
■ゲソ 130円
■えび天 120円
■かしわ 130円
■じゃこ天 160円
■いか天 100円
■ちくわ 110円
■かきあげ 130円
■小さい天ぷら 60円
■おでん 100円
etc

※価格は税別です。
名称おいでんや麺屋
フリガナオイデンヤメンヤ
住所792-0025 新居浜市一宮町1-1-23
電話番号0897-64-9435
営業時間11:00~15:00
※麺が無くなり次第終了します。
店休日年末年始、地方祭開催期間
駐車場
こだわり
ジャンル
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