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驢馬(ろば)

ざんき・手羽先から揚げ/持ち帰り

パリパリジューシーな驢馬のざんきをお召し上がりください!

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「驢馬(ろば)」パリパリジューシーな驢馬のざんきをお召し上がりください!
50年以上の歴史の老舗「驢馬」の秘伝の味を守るために、お持ち帰り専門店で復活させました。国産の若どり生肉だけを使用することにこだわっています。昔を懐かしんでくれるお客様の声に支えられています。パリパリジューシーな揚げたての驢馬のざんきを是非お召し上がりください!

驢馬の由来とざんきのはじまり

創業者は東京・道玄坂の料亭に修業当時にから揚げを学んだそうです。新居浜に帰ってからは、野菜の行商をしなから、改良を重ね、今の味へたどり着いたのだとか。
そのから揚げを周りの人に振る舞うと「美味しい、美味しい」と喜んでくれたのがキッカケとなり、再び料理の道へ。
「驢馬」という店名は、ロバに荷車を引かせて野菜を売っていた頃の苦労を忘れないようにという思いを込めて名づけました。
当時、鉱山の社宅に北海道から出稼ぎに来た人が、鶏のから揚げのことを「ザンギ」と言っていたことから、「ざんき」として売り出したのが、ざんきの始まりのようです。
仕込みは丁寧に&大きめにカット
油はラードを使用「驢馬(ろば)」
仕込みは丁寧に&大きめにカット
油はラードを使用
揚げたてをお召し上がりください「驢馬(ろば)」
揚げたてをお召し上がりください

ざんき、ムネ肉、手羽先、チューリップの4種類・・・時々とり皮

サクサクジューシーが売りのざんき、ビールのおつまみにピッタリの手羽先、数量限定のチューリップ、さっぱりがお好みの方には、ムネ肉を! おやつにもピッタリな3個入りサイズでご用意しています。ご飯のおかずにも喜ばれています。
いろいろな味を試せるバラエティーもオススメ!

・ムネ肉 250円
・手羽先 300円
・ざんき 350円
・チューリップ(数量限定) 350円
・バラエティー(ざんき/手羽先/ムネ肉/チューリップ各1個) 450円

※数量限定のとり皮やミニから揚げありますので、お早めにご予約ください。
※価格は税込です。

油はラードを使ってカリッと揚げているので、手に油がつきにくいのが特徴です。
手羽先「驢馬(ろば)」
手羽先
数量限定のとり皮「驢馬(ろば)」
数量限定のとり皮
    名称驢馬(ろば)
    フリガナロバ
    住所792-0826 新居浜市喜光地町2-1967-2 フレッシュバリュー喜光地店内
    電話番号0897-40-4168
    お電話でご予約いただけるとお待たせしません
    営業時間11:00~14:30、15:30~19:00
    定休日月曜
    駐車場あり
    ジャンル
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