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6月13日は定休日 和菓子豆知識11号『熨斗と水引き』

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6月13日は定休日 和菓子豆知識11号『熨斗と水引き』
熨斗は、お祝いの贈り物に添えるもので、熨斗鮑(のしあわび)を簡略したものです。

古来「あわび」は、貴重な食物であったので、薄くのばし干したものを用いていたが、現在では紙で作られています。

熨斗は、「のばす」とも言って、相手の伸展を願う気持ちを表すものなので、仏事には用いません

水引きは、細いこよりを糊で固め、中央から染め分けて数本合わせています。

結び方によって、用途も違ってきます。ご注意を!!!    

蝶結び   
一般的なお祝いや、年賀・中元・歳暮などに用いられ、紅白や金のみなどがあります。
繰り返すという意味があり、何度あってもよい祝い事に使います。 

結び切り  
二度と繰り返さないようにと、結び切る意味が込められています。 
婚礼には、紅白・金銀などを用います。
仏事には、黒白・藍白・黄白・銀などを用います。

誠に勝手ながら6月14日木曜日は11時から15時頃まで閉めています。  

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