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菓舗 蛭子堂(えびすどう)

和菓子

素材にこだわった、どこか懐かしい和菓子をどうぞ!

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「菓舗 蛭子堂(えびすどう)」素材にこだわった、どこか懐かしい和菓子をどうぞ!
創業1933年。現在は、2代目と3代目の2人で創業当時からの伝統の味を守っております。
心を込めて美味しい和菓子を作っています。保存料や香料は使用せず、黒餡は北海道産の小豆を使用しています。新居浜市史にも書かれていた「源氏巻」をはじめ、自然の移り変わりを表現した上生菓子や棹菓子を提供いたします。

蛭子堂と言えば・・・源氏巻!

薄くスライスした羊羹をヨーロッパ伝来のカステラで包み、独自の製法で作り上げたのがこの源氏巻です。茶菓として、また土産品として広く皆様方のご愛用を賜っている次第であります。発売当初からのしろ餡、後に創作された抹茶、柚子の3つの味をお楽しみ下さい。
材料に使用する卵は、飼育方法にこだわった健康な鶏から生まれた美味しい卵を使用しています。是非ご賞味下さい♪
瀬戸の源氏巻・・・570円(箱入り 670円)
広く清潔な店内で種類豊富な和菓子と共に、お待ちしています!「菓舗 蛭子堂(えびすどう)」
広く清潔な店内で種類豊富な和菓子と共に、お待ちしています!
和洋折衷のお菓子、源氏巻
見た目も美しい上生菓子「菓舗 蛭子堂(えびすどう)」
和洋折衷のお菓子、源氏巻
見た目も美しい上生菓子

地元にちなんで名付けた、たくさんのお菓子

新居浜の和菓子屋として、新居浜をイメージしたお菓子を作っています。

・みこし太鼓 450円
 はちみつがたっぷり入った生地で、粒餡を包みました。
・別子一号 120円
 十勝産小豆を二日かけて練り上げた餡の中に餅を入れた最中です。
・あかがね街道 120円
 十勝産小豆を使ったどら焼きです。
・つづら餅 150円
 新居浜市若水町にある「つづら淵」から創作しました。胡桃の入った求肥餅にきな粉をまぶしました。
・にいはまそだち 100円
 気軽に口に入るものを考えた、和菓子屋の作るソフトクッキーです。

他にも、様々な詰合わせもご用意しております。
※価格は全て税別です。
つづら餅
しろいも。黒三笠とあかがね街道「菓舗 蛭子堂(えびすどう)」
つづら餅
しろいも。黒三笠とあかがね街道
みこし太鼓
笹ヶ峰「菓舗 蛭子堂(えびすどう)」
みこし太鼓
笹ヶ峰
お茶の席などに使われる色とりどりの季節の上生菓子も、とても風情があり人気です。上生菓子は、その日作ったものをその日に販売しています。
厨房は、いつも整理された状態を保つよう心がけています。きれいな厨房で新しいお菓子を創作しています。
名称菓舗 蛭子堂(えびすどう)
フリガナカホ エビスドウ
住所792-0060 新居浜市大生院988-3
電話番号0897-41-3841
ファックス番号0897-44-4203
営業時間8:30~19:00
定休日水曜
駐車場あり(6台)
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